SÅDAN GØR DU:​

​

Hakkebøf:

• Lav 4 kugler ud af kødet.

• Form nu hakkebøffene til runde flade bøffer ca 1 cm tykke.

• Hak med en kniv på begge sider oven på bøffen.

• Drys salt og peber på.

• Sæt noget smør og olie over på panden.

• Steg nu bøfferne gylden på begge sider.

• De må gerne være lidt røde men ikke for meget.

• Spejleæg:

• Sæt smør og olie over på en pande.

• Knæk alle æg ud på panden og steg dem.

• kan du ikke have blommen for blød vend ægget.

• Færdigt når de er gylden i kanten.

​

Blødeløg:

• Pil løgene.'

• Skær dem i kvarte.

• Skær dem i skiver.

• Steg dem på panden i lidt smør og olie.

• De skal falde sammen og blive gylden brun så de færdige.

• Kartoflemos:

• Skræld alle kartofler nogen vælger at beholde skræld det kan man godt.

• Kog dem i rilligt vand ikke med salt da du skal smage det til bagefter.

• Når de er mør og færdigkogt tag en håndmixer og pisk kartoflerne eller brug en katoflemoser.

• Kom nu mælk og smør hvis du mangler mere så put lidt mere i.

• Tilsmag med salt og peber

• Anretningen:

• Læg kartoflemos midt på tallerken.

• Læg nu nogen blødeløg oven på og læg bøf og spejleæg ved siden af.

• På den anden side kommer du lidt brun sovs.

​

Kartoffelmosen:

• Skrælle alle kartofler og skær dem i minder stykker.

• Put vand i en gryden uden salt kom kartoflerne ned i.

• Lad dem kog helt møre.

• Når de færdig put dem i en blender sammen med smør & mælk.

• Smages til med salt og peber.

• Er den for tyk kom mere smør eller mælk i.

​

Evt. Lidt rødbreder til SE OPSKRIFT

​

Velbekomme